しごと場たんけん日本の市場２

青果市場・花き市場

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食料品物流の中心地「市場」の謎にせまるシリーズ。写真で市場の１日の流れを紹介。そこで働く人々の姿が見て取れる。本巻では、野菜などを取引する「青果市場」、切り花などを取引する「花き市場」をたんけんする。

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