都道府県の特産品 調味料編
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日本全国４７都道府県の風土や歴史が反映され、各都道府県の特徴が出る「特産物」を、テーマごとに紹介するシリーズ。第１弾は、料理に欠かせない『調味料』。様々な調味料を通し、食文化も学べる１冊。
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