フードツーリズムのすすめ

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「おいしい」には、人が集まる。世界中を歩き回って地域の「食」の取材を重ねてきた著者が、見て、聞いて、食べて、体験してきた生のレポート。これからの日本のまちづくり、地域づくりのヒントとなる１冊。

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