小麦粉なしでおいしいフランス菓子

小麦粉なしでおいしいフランス菓子

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出版社
誠文堂新光社
著者名
大森由紀子
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2016年12月
判型
B5
ISBN
9784416716656

グルテンフリーでつくるおいしいフランス菓子のレシピ本。マドレーヌ、ガレット・ブルトンヌ、チェリーのタルト、オレンジケーキなど、小麦粉のかわりに、米粉やトウモロコシ粉などを使用したレシピを紹介。

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