アシェット・デセール専門店の皿盛りデザート

アシェット・デセール専門店の皿盛りデザート

取り寄せ不可

出版社
河出書房新社
著者名
松下裕介
価格
2,585円(本体2,350円+税)
発行年月
2016年11月
判型
B5
ISBN
9784309286112

趣向を凝らした一つ一つのパーツを美しく皿に盛りつけて仕上げるデザート、アシェット・デセール。お菓子作りの中・上級者からプロまでが作れるよう、全てのメニューのパーツ、組み立て手順を工程写真で丁寧に紹介。

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