美味しい暮らし季節の手仕事

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手から手へ。引き継ぎたい日本の味がある…。江戸懐石近茶流の柳原家に代々伝わる料理の手仕事を紹介。プロセス写真と共に作り方を丁寧に記した、四季折々の食材を楽しむレシピが満載。

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