健康・機能性食品の基原植物事典

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食薬区分リスト収載の植物由来成分本質をすべて掲載。基原植物の形態から、学名の来歴、原産地や生育地、食経験までを詳細に解説した関係者必携の１冊。巻末に学名索引、和名索引、科名索引を収載。

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