小さなお店で世界へ挑む

小さなお店で世界へ挑む

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出版社
クロスメディア・マーケティング
著者名
中野富美子
価格
1,628円(本体1,480円+税)
発行年月
2016年11月
判型
B6
ISBN
9784844377542

チョコレートの第3の波、Bean to Barの実際。1000円の高級チョコレートが飛ぶように売れる理由…。遠路はるばるチョコレートを求めて旅する人たちが来るというカカオ研究所、お菓子屋さん創業物語。

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