サイエンス小話 続

身近な食物から好奇心を育む本

サイエンス小話

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出版社
東京農業大学出版会
著者名
中西載慶
価格
1,518円(本体1,380円+税)
発行年月
2016年10月
判型
B6
ISBN
9784886944627

いつでも、どこでも、どのページからでも気軽に読め、見開き2ページで1話を紹介する、サイエンス小話集第2弾。主食にまつわる話から、味にまつわる話までを取り上げ、各章末には質問コーナーも収録。

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