一流シェフのロールケーキ
業界トップのパティシエたちが教えるロングセラー既刊ムックに、新たにレシピを加えて書籍化。一流シェフが磨きをかけてきた、とびっきりのロールケーキのレシピを紹介。初心者でも迷わないよう、丁寧な解説付き。
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