究極にうまいクラフトビールをつくる

究極にうまいクラフトビールをつくる

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出版社
新潮社
著者名
永井隆(ジャーナリスト)
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2016年10月
判型
B6
ISBN
9784103504917

大量生産に背を向けた型破りの挑戦。ビールこそ最高の酒と信じる者たちが始めたプロジェクトは、やがて最先端のクラフト専門店として結実する。開店以来超満員の続く店の奇跡を描く最高のビジネス・ノンフィクション。

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