「人気の弁当料理」大全

「人気の弁当料理」大全

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出版社
旭屋出版
著者名
大田忠道
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2016年11月
判型
B5
ISBN
9784751112373

料理店で喜ばれる弁当の仕立て方の例を紹介する本。「四季の趣向弁当」「集い・祝い・行事の趣向弁当」「仕出し・持ち帰りの弁当」のほか、各調理法の特徴を紹介する「弁当づくりの調理便利帳」なども収録。

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