野菜たっぷりすり鉢料理

野菜たっぷりすり鉢料理

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出版社
KTC中央出版
著者名
宮本しばに
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2016年10月
判型
B5
ISBN
9784877587567

日本の台所道具・すり鉢を使った、「すり鉢料理」のレシピ集。基本のごますりや定番のごまあえをはじめ、和・洋・中・エスニックからデザートまで、野菜を多く使った個性豊かなメニューが満載。

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