ゼミナール中国文化 飲食編
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中国文化の特色とは何か。古代から現代まで、豊富な図版とともに、気鋭の専門家がやさしく解説するシリーズ。本書は飲食編。専門用語の使用は最小限に抑えているので、予備知識のない人でもすらすら読める。
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