バスクバルレシピブック

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スペインバスクの美食の地、サン・セバスチャンで著者が何十回も通ったお気に入りのバルで印象に残っているピンチョスを中心に、一皿料理やスイーツまで紹介。バスクのバル料理の世界を伝えるレシピブック。

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