「ちょっとのイースト」で作るベーグルとピザの本

生活シリーズ

「ちょっとのイースト」で作るベーグルとピザの本

取り寄せ不可

出版社
主婦と生活社
著者名
幸栄
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2016年10月
判型
その他
ISBN
9784391639216

少ないイーストで、1回の発酵だけで作れる。バターも卵も使わない、体にやさしいベーグルとピザ、フォカッチャを紹介。発酵の流れが穏やかで、つきっきりになる時間は短く、日々の流れになじみやすいレシピ集。

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