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文人・粋人を魅了し続けた秘伝の味…。銀座の老舗「はち巻岡田」が初めて出す献立帖。銀座の路地裏で1世紀、春夏秋冬の恵みを潔く楽しむ江戸の味を公開。古今の著名人によるエッセイや歴史を髣髴する古写真も収録。
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