BAKE焼き菓子の基本

BAKE焼き菓子の基本

取り寄せ不可

出版社
成美堂出版
著者名
星谷菜々
価格
1,210円(本体1,100円+税)
発行年月
2016年10月
判型
A4
ISBN
9784415321707

クッキーやパイ、タルトなど、焼き菓子レシピを約42種類掲載。もっともベーシックなレシピから、少し配合を替えたアレンジレシピへと展開して紹介。プロセス写真も豊富で、誰でも失敗せずに作れる。

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