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糖質が気になる食品を中心に、約550品を選び、利用可能炭水化物や糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータを写真付きで収録。外食メニュー約120品も掲載。糖質を賢く選び、賢く食べるヒントがわかる。
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