９１歳、現役料理家の命のレシピ

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２０歳結核、３０歳子宮がん、６０歳糖尿病。そのたびに、食べることで命拾いした。レタスの野菜あんかけ、ポタージュ・ペイザンヌ…。著者の命をつないだ、思い出深い料理の数々と、そのレシピにまつわる物語。

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