ヒトの基礎生化学
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"ヒトの生体成分に特化して,人体の生命現象を生化学的に理解することをコンセプトに①人体を構成する物質の構造化学,②ヒトの体内で変化する物質の代謝化学,③生化学反応を触媒する酵素の機能制御の3点に重点をおき構成している。"
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