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カレーの基本はスパイス。カレー作りに必要な「基本の7スパイス」を設定。1種類ずつ使いながら風味や使い方を覚え、スパイス料理から本格スパイスカレーへ、ステップアップしてスパイスカレー作りを覚えられる。
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