クリトモのさかな道

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料理家・栗原友による、おいしい魚の選び方や食べ方についてのエッセイ。そのほか築地での修業の様子、日々のごはんの記録とレシピ、結婚・出産などもつづられる。朝日新聞デジタル＆ｗで人気の連載に大幅加筆。

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