海が運んだジャガイモの歴史

海が運んだジャガイモの歴史

取り寄せ不可

出版社
梓書院
著者名
田口一夫
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2016年9月
判型
A5
ISBN
9784870355774

ジャガイモの伝承は正しいか…。伝承の真実を探るべく、「どのようにしてジャガイモは世界を制覇したか」をテーマとして、ジャガイモがわが国へ渡来するまでを、海の道にからめて考察する。

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