遺伝子制御の新たな主役栄養シグナル

遺伝子制御の新たな主役栄養シグナル

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出版社
羊土社
著者名
矢作直也
価格
5,940円(本体5,400円+税)
発行年月
2016年9月
判型
B5
ISBN
9784758103572

生体の構成物やエネルギー源だけではなく、情報物質としての機能を持つ栄養。質量分析、in vivoイメージング等の解析技術の進歩により見えてきた栄養シグナルと生命、がん・糖尿病などの疾患との関係に迫る!

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