本気で取り組む災害食
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しっかり食べて生き延びる「災害食」推進へ、本気の提言。阪神・淡路、東日本大震災、そして熊本地震…。もう待ったなし。熊本地震が投げかける災害食の問題点と教訓から、災害時の炊き出し準備まで収録。
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