ジビエ・バイブル
国産ジビエを中心に、野鳥、熊、鹿、猪、ウサギなど豊富な素材写真を掲載。それぞれの肉の特徴や扱い方のコツ、料理を写真とともに紹介した。狩猟及び捕獲の現場を取材し、食と命についても示唆を得られる内容。
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