消化・吸収・代謝のしくみと栄養素のはたらき

消化・吸収・代謝のしくみと栄養素のはたらき

取り寄せ不可

出版社
メディカ出版
著者名
山中英治
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2016年8月
判型
B5
ISBN
9784840457163

栄養素はヒトが生きていくうえでなくてはならないものだが、そのままでは体内で効率的に使用することはできない。体をつくり、エネルギーを生み出し、病気と闘うために、消化・吸収のプロセスをたどる栄養素のはたらきをわかりやすくイラストで解説する。

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