ゼロから始める個性派ベーカリー
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- 出版社
- グラフィック社
- 著者名
- 岸本拓也 , 稲垣智子 , ジャパンベーカリーマーケティング株式会社
- 価格
- 1,760円（本体1,600円+税）
- 発行年月
- 2016年7月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784766129120
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ベーカリー業界に踏み出そうとする人へ向けて、「成功するためのココロに刺さる１３の教訓」や、著者がプロデュースしたベーカリー１１例などを紹介。「ワクワクする店づくり」のヒントが満載。
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