野菜消費の新潮流

野菜消費の新潮流

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出版社
筑波書房
著者名
伊藤雅之
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2016年7月
判型
A5
ISBN
9784811904887

ネット購買の普及の過程と現状について、購買の全体的な動向や消費者意識・購買開始前後の変化から探り、自宅での夕食の食卓メニューにも焦点をあて、野菜の利用頻度等を探る。

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