三つ星シェフの味付けの魔法
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ミシュラン三つ星を獲得したシェフが教える、素材の味を引き出す、まったく新しいレシピを漫画で紹介。「グリーンピースとピンクグレープフルーツミントの香り」「新キャベツ生のままパルメザンチーズで」など収録。
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