花の品種改良の日本史
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人々の「美」の追求にこたえるように、色・形・大きさを変化させてきた花たちの進化ストーリーについて、品種の変遷、育種技術の発展を詳述するとともに、豊富なカラービジュアルを通してひもとく。
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