「小鉢の料理」大全

「小鉢の料理」大全

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出版社
旭屋出版
著者名
大田忠道
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2016年7月
判型
B5
ISBN
9784751112113

平成15年刊、旭屋出版MOOK「人気の小鉢料理」に、新たに小鉢料理を追加撮影し、再編集構成、改題し書籍化。小鉢の趣向膳から、酢の物・和え物、焼き物・揚げ物まで、様々な小鉢を紹介。

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