有名パティスリーのスペシャリテ
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「フルーツ系のスペシャリテ」「ロールケーキ、シュークリーム、バウムクーヘンのスペシャリテ」など５つに分けて、有名パティスリー４１店のスペシャリテ８５品のレシピを収録。
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