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お客様第一主義だから上顧客をえこひいきするのは当たり前。地域に育てられたからこそできるだけ地域の食材を使いたい…。そんな地域ダントツNo.1ハンバーガー店ラッキーピエロの経営の秘密を解き明かした1冊。
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