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炭水化物量がわかるハンドブックのスタンダード。外食のメニューや市販食品などの炭水化物量とカーボを中心に掲載。血糖値や料理の炭水化物量を気にしている糖尿病患者や、ダイエットを実践したい人におすすめの本。
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