アラン・デュカスのナチュールレシピ

アラン・デュカスのナチュールレシピ

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出版社
世界文化社
著者名
アラン・デュカス , 藤木稚子
価格
3,520円(本体3,200円+税)
発行年月
2016年6月
判型
B5
ISBN
9784418163168

パリ、モナコ、ロンドンに三ツ星レストランを持つ、フレンチの巨匠アラン・デュカスによる野菜、シリアル、果物中心の自然派家庭料理を190レシピ収録。シンプルな調理法ばかりで、初心者でも作ることができる。

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