ほんとうにおいしいから、作ってほしい。５０のアイスクリームレシピ

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アイスクリーム・ジェラート・ソルベ・グラニテ・ソフトクリーム・アイスケーキから５０品のレシピを紹介。それぞれ基礎プロセスは写真で丁寧に解説。アイスをもっと楽しむ、トッピングのバリエーションなども掲載。

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