毎日食べたい！食物繊維たっぷりのからだにいいパン
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とにかく試食して販売したいくらいおいしいと編集部でも大評判になった「食物繊維たっぷりのからだにいいパン」。できたてをたべると、食感はもちもち。好みでトーストすると、表面がカリッとして、中はモチモチ。クセになるおいしさです。使うのは普通の強力粉ですが、野菜や海草、豆をたっぷり加えるので、その水分で、ボウルの中で５分ほどこねれば生地ができてしまう簡単さも魅力。だれでも作れる簡単さですが、フライパンで焼く方法や、ホームベーカリーで作る方法もご紹介します。内容はパート１が野菜のパン。にんじん、ブロッコリー、かぼちゃ、グリンピース、コーン、アボカド、ほうれんそう、小松菜、ごぼう、切り干し大根などが登場します。パート２が豆と雑穀のパン。パート３が焼きのり、ひじき、青のりなど海草のパン。パート４がホームベーカリーで焼くパン。パート５がドライフルーツ入りなどのほんのり甘いもっちりプチパン。
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