日本茶の「本流」
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旨み系が蔓延する中で奇跡的に生き残った“香り”の日本茶。それは「本質茶」の証。孤塁を守ってきた坂東の銘茶ここにあり。萎凋を「面」で語れる茶産地・狭山をつぶさに取材した「日本茶」第６作。
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