辰巳芳子の野菜に習う
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クロワッサンで連載した人気企画『いのちの食卓野菜に習う』が１冊の本に。「煮サラダ」「カリフラワーのスフレ」「セロリ・オー・ジュ」…。もう一度おさらいしたかったレシピ、この本でしか読めないレシピも収録。
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