雑穀でかんたん！毎日のパンとお菓子

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ササッと仕込んで、あとは焼くだけ。“スーパーフード”雑穀は、パンにすると食べやすい。雑穀を使ったパンやお菓子を紹介。生活に寄り添うパン作りのヒント満載。話題の雑穀１４種類の解説付き。

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