叙々苑「焼肉革命」

角川新書

叙々苑「焼肉革命」

取り寄せ不可

出版社
KADOKAWA
著者名
新井泰道
価格
880円(本体800円+税)
発行年月
2016年5月
判型
新書
ISBN
9784040820774

焼肉店のタン塩、レモンだれ、叙々苑サラダなど、焼肉業界に革命を起こした叙々苑。他にも焼肉店では初のデザート、アイスクリーム、ガムなどを始めるに至る。創業40周年の今、おいしさへのこだわりを語りつくす。

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