農家が教える野菜の収穫・保存・料理

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だいじに育てた野菜たちをムダなく食すための様々な方法をぎゅっと詰めた１冊。基本の収穫のしかたから、より多く、より長く収穫するためのコツを伝授。野菜に適した保存方法を解説。おいしい料理レシピも紹介。

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