ノンシュガー＆ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット
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アイスクリーム作りは、難しいと思っていませんか？ 本書で紹介しているレシピは、本当に簡単！ 材料をまぜて冷やすだけ。作業時間１５分前後でできるアイス＆シャーベットがほとんど。■砂糖、オイル、牛乳、生クリームは使わずに、リッチな味わいはそのまま。素材がいきたコクのある味に、はまる人も急増中。ノンシュガーのアイスクリーム店も年々増えてきています。■甘酒、ココナッツミルク、豆乳など、体に優しい素材を使って作るので、ダイエット中の人はもちろん、添加物が気になる人にもおすすめ。■アイスクリームレシピは、バニラ、ココア、ストロベリー、ラムレーズン、アボカド、抹茶、かぼちゃシナモン、マーブルセサミ、パイナップルミントなど。■シャーベットレシピは、レモン、ぶどう、にんじん、トマトなど。■アイスとシャーベットをさらにおいしくするソース＆トッピングレシピも。赤ワインいちじくソース、グラノラ、チュイールなど。
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