程さんの「毎日食べたい」台湾料理

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伝統的な台湾の郷土料理をベースに、料理研究家の程一彦のアイデアやアレンジを加えた家庭料理４０品を紹介。台湾料理の第一人者が、今晩のおかずから家飲みのおつまみまでやさしく教える。

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