糖質オフと栄養の科学

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糖質オフをすると何がよいのか、どうすれば失敗なくできるのか。きちんと理解することで効果は確実にアップする。糖質オフの疑問を栄養学的に、医学的に、ロジカルに解説。食べ方やレシピなど、実践方法も紹介。

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