大豆のへんしん図鑑 １
もやし・えだ豆・いり豆・きなこ
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小学校３年生の国語で習う、大豆のへんしんの調べ学習に役立つ決定版。本書では、大豆が育つようすを追いつつ、生育の途中で食べるもやしやえだ豆、熟してから料理するいり豆やきなこについて詳しく説明。
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