北京餐庁情報
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慶応大学教授が毎年、北京に出没。１９８２～２０１５年まで、３４年にわたっての食べ歩き記。時々の社会情況とリンクさせ北京の街の風物をレストランを通してみた探訪記。歴史家の眼光が冴える１冊。
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