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"マクロビオティックとは、広い意味で“自然の法則に調和する生き方""。
そして、人の健康と地球の健康を大きな視野から見ることです。
その実践の基本が毎日の『食』になります。
本書では北は北海道~南は沖縄まで全国各地にある自然食を
「買う」「食べる」「学ぶ」ことができる店舗や施設を紹介しています。
基本理念のひとつ『身土不二(P17)』を実践するために、
自宅で、旅先で本書をご活用ください。
本書を手にとってくださった皆さまの
毎日のマクロビオティックライフが充実することを願って、
本書は誕生したのです。"
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